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Sabores del Mediterráneo

Algas Ecológicas Hay 2 productos.

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    El espagueti de mar (llamado así por su forma alargada, similar a un tallarín) es una de las algas más populares en Europa. Destaca por su textura carnosa y un sabor delicado en comparación con otras algas. Rico en calcio, hierro, potasio y vitamina C, el alga de mar es ideal para la elaboración de ensaldas, salpicones, gazpachos, bechameles, croquetas,...

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    El alga wakame es una de las más consumidas en Occidente, sobre todo por personas que se inician en el uso de las algas, ya que tienen un sabor más suave y son más fáciles de preparar. Especialmente ricas en calcio, el wakame es ideal para la elaboración de ensaldas, salpicones, gazpachos, bechameles, croquetas, canelones... Salteadas acompañando a platos...

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