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 Mar de Ardora

Algas 100% ecológicas recolectadas exclusivamente en el litoral de Galicia de forma respetuosa con el medio ambiente. Productos elaborados de forma artesanal, garantizando la preservación de todas sus cualidades nutricionales así como su aroma y sabor.

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    El espagueti de mar (llamado así por su forma alargada, similar a un tallarín) es una de las algas más populares en Europa. Destaca por su textura carnosa y un sabor delicado en comparación con otras algas. Rico en calcio, hierro, potasio y vitamina C, el alga de mar es ideal para la elaboración de ensaldas, salpicones, gazpachos, bechameles, croquetas,...

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    El alga wakame es una de las más consumidas en Occidente, sobre todo por personas que se inician en el uso de las algas, ya que tienen un sabor más suave y son más fáciles de preparar. Especialmente ricas en calcio, el wakame es ideal para la elaboración de ensaldas, salpicones, gazpachos, bechameles, croquetas, canelones... Salteadas acompañando a platos...

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